MY BLEND COFFEE 世界でひとつのマイブレンドコーヒーを作ろう

スペシャルティやサードウェーブなど、コーヒーブーム真っただ中の日本。豆やブレンドによって様々な味わいを楽しめるコーヒーだからこそ、自分だけのマイブレンドコーヒーにチャレンジしてみては?簡単にできる豆のブレンド方法と割合を、味わい別にまとめました。

おうちで簡単!
3通りのブレンド方法

1をブレンド

焙煎されたコーヒー豆をブレンドの割合にあわせて混ぜ、ミルなどで挽きます。

最も一般的なブレンド方法で、焙煎後の豆をブレンドするため「アフターミックスブレンド」と呼ばれます。

2をブレンド

粉状に挽かれたコーヒー豆を、ブレンドの割合にあわせて一つの容器に入れ、粉全体をよく混ぜます。

コーヒーを挽くミルなどが手元になく、味がわかりやすいある程度温度が高い状態で飲みたい場合にオススメです。

3抽出したコーヒーをブレンド

ブレンドしたいコーヒーを同じ条件で抽出し、液状のコーヒーをブレンドの割合にあわせて一つの容器に入れて混ぜます。

味を確かめながら割合を変えることができるので、好きなブレンドの割合を探すときにオススメです。

基本のブレンドレシピ

マイルドな飲み口と調和

重量感のあるストロングブレンド

スッキリとした酸味とキレ

深い苦みが印象的

コクと奥深さを楽しむ

アイスコーヒーにぴったり